1月のコース・一品メニュー
※写真はイメージです。
※仕入れの状況・天候により、献立の内容・器を変更する場合があります。
※当店で使用しているお米は『佐賀産 さがびより』です。
※仕入れの状況・天候により、献立の内容・器を変更する場合があります。
※当店で使用しているお米は『佐賀産 さがびより』です。
『ふぐコース』 6,000円
6,000円（税別）
（税別）
- 小 鉢
- 本日の小鉢
- 造 里
- 虎ふぐ刺
- サラダ
- ふぐ皮サラダ
- 焼 物
- 和牛ローストビーフ ～柚子おろし餡～
- 揚 物
- カナト河豚の唐揚げと冬野菜の天ぷら
- 飯 物
- 握り寿司
- 汁 物
- 合わせ味噌仕立て
- 甘 味
- 季節のデザート
『ふぐコース』8,000円
8,000円（税別）
（税別）
- 前 菜
- 季節の前菜五種盛り
- 造 里
- 虎ふぐ刺
- 蒸 物
- ふぐ皮茶碗蒸し
- 揚 物
- ふぐの唐揚げ
- 鍋 物
- 虎ふぐ鍋
- 飯 物
- 雑炊
- 香の物
- 三種盛り
- 甘 味
- 季節のデザート
『ふぐコース』10,000円
10,000円（税別）
（税別）
- 前 菜
- 季節の前菜七種盛り合わせ
- 造 里
- 虎ふぐ刺
- 蒸 物
- 虎ふぐ茶碗蒸し
- 焼 物
- 虎ふぐの白子焼き
- 揚 物
- 虎ふぐの唐揚げ
- 鍋 物
- 虎ふぐ鍋
- 飯 物
- 雑炊
- 香の物
- 三種盛り
- 甘 味
- 季節のデザート
『活いか＆和牛もつ鍋コース』お料理のみ5,000円 飲み放題付6,000円
※平日のお昼の御予約もお受けします！
※いかの入荷が無い場合は他の魚になります
（税込）
- 前 菜
- 前菜五種盛り
●白菜和風ポタージュ
●公魚オイル漬け
●葉山葵数の子和え
●海老真丈射込み
●若鶏市松 - 造 里
- 魚市場直送！旬魚三種盛り
※前菜と造里は一緒に盛り付けてご提供しております。 - 姿造り
- いかの活造り
- 焼 物
- 金目鯛の若狭焼き
- 揚 物
- 活いかの天ぷら
- 鍋 物
- 和牛もつ鍋
※スープをお選びください。
・九州醤油鶏出汁仕立て
・喜多屋大吟醸の酒粕仕立て
※和樂特製薬膳もつ鍋は+500円にてご提供致します。 - 〆 物
- ちゃんぽん麺 又は 雑炊
- 甘 味
- 季節のデザート
- 飲み物
- 飲み放題（生ビールOK!）（2時間）
『活いか＆和牛もつ鍋コース』お料理のみ4,000円 （飲み放題付5,000円）
※平日のお昼の御予約もお受けします！
※いかの入荷が無い場合は他の魚になります
（税込）
- 前 菜
- 季節の前菜三種盛り
●白菜和風ポタージュ
●公魚オイル漬け
●葉山葵数の子和え - 刺 盛
- 魚市場直送！旬魚二種盛り
※前菜と造里は一緒に盛り付けてご提供しております。 - 姿造り
- いかの活造り
- 焼 物
- 寒鰆（さわら）と餅の重ね焼き
- 揚 物
- 活いかの天ぷら
- 鍋 物
- 和牛もつ鍋
※スープをお選びください。
・九州醤油鶏出汁仕立て
・喜多屋大吟醸の酒粕仕立て
※和樂特製薬膳もつ鍋は+500円にてご提供致します。 - 〆 物
- ちゃんぽん麺 又は 雑炊
- 甘 味
- 季節のデザート
- 飲み物
- 飲み放題（生ビールOK!） （2時間）
