活イカ／もつ鍋コース
※写真はイメージです。
※仕入れの状況・天候により、献立の内容・器を変更する場合があります。
※当店で使用しているお米は『佐賀産 さがびより』です。
※仕入れの状況・天候により、献立の内容・器を変更する場合があります。
※当店で使用しているお米は『佐賀産 さがびより』です。
『活いか＆和牛もつ鍋コース』6,000円(税込）- ※いかの入荷が無い場合は他の魚になります。 ※今なら『飲み放題2時間』2,000円（税込）⇒1,500円（税込）でお付けできます。
- 前 菜
- 季節の前菜三種盛り
・モロヘイヤと黄韮浸し
・インゲン豆擦り流し
・黒イチジク胡麻和え
～ヘーゼルナッツ掛け～ - 造 里
- 魚市場直送！旬魚二種盛り
※前菜と造里は一緒に盛り付けてご提供しております。 - 姿造り
- いかの活造り
- 焼 物
- 鱸（すずき）白ワイン漬け焼き
～枝豆とクレソンのソース～ - 揚 物
- 活いかの天ぷら 又は 活いかの塩焼き
- 鍋 物
- 和牛もつ鍋
～九州醤油鶏出汁仕立て～ - 〆 物
- ちゃんぽん麺
- 甘 味
- マンゴーシャーベット
- 『活いか＆和牛もつ鍋コース』7,000円(税込）
- ※いかの入荷が無い場合は他の魚になります。
※今なら『飲み放題2時間』2,000円（税込）⇒1,500円（税込）でお付けできます。 - 前 菜
- 季節の前菜三種盛り
・モロヘイヤと黄韮浸し
・インゲン豆擦り流し
・黒イチジク胡麻和え
～ヘーゼルナッツ掛け～ - 造 里
- 魚市場直送！旬魚三種盛り
※前菜と造里は一緒に盛り付けてご提供しております。 - 姿造り
- いかの活造り
- 焼 物
- 山口産 鱧（はも）と賀茂茄子たれ焼き
- 小さな冷し鉢
- 京鴨と冬瓜炊き合わせ
- 後造り
- 活いかの天ぷら or 活いかの塩焼き
- 鍋 物
- 和牛もつ鍋
～九州醤油鶏出汁仕立て～ - 〆 物
- ちゃんぽん麺
- 甘 味
- マンゴーシャーベット
- 『和牛もつ鍋コース』
お料理のみ5,000円(税込） - 小 鉢
- 完熟とまと豆腐
（熊本産とまと使用） - 前 菜
- 季節の前菜三種盛り
・モロヘイヤと黄韮浸し
・黒イチジク胡麻和え
～ヘーゼルナッツ掛け～
・インゲン豆擦り流し - 造 里
- 魚市場直送！旬魚三種盛り
※前菜と造里は一緒に盛り付けてご提供しております。 - 焼 物
- 鱸（すずき）白ワイン漬け焼き
～枝豆とクレソンのソース～ - 蒸 物
- 山口産 鱧（はも）と賀茂茄子茶碗蒸し
～冬瓜餡掛け～ - 鍋 物
- 和牛もつ鍋
～九州醤油鶏出汁仕立て～ - 〆 物
- ちゃんぽん麺
- 甘 味
- マンゴーシャーベット
- 『和牛もつ鍋コース』
お料理のみ6,000円(税込） - 小 鉢
- 完熟とまと豆腐
（熊本産とまと使用） - 前 菜
- 季節の前菜三種盛り
・モロヘイヤと黄韮浸し
・黒イチジク胡麻和え
～ヘーゼルナッツ掛け～
・インゲン豆擦り流し - 造 里
- 魚市場直送！旬魚三種盛り
※前菜と造里は一緒に盛り付けてご提供しております。 - 焼 物
- 鱧（はも）と賀茂茄子たれ焼き
- 蒸 物
- 山口産 鱧（はも）と賀茂茄子茶碗蒸し
～冬瓜餡掛け～ - 小さな冷し鉢
- 京鴨と冬瓜炊き合わせ
- 鍋 物
- 和牛もつ鍋
～九州醤油鶏出汁仕立て～ - 〆 物
- ちゃんぽん麺
- 甘 味
- マンゴーシャーベット
- 『活いかコース』
お料理のみ6,000円(税込）
※当日いかの入荷が無い場合もございます。 - ※今なら『飲み放題2時間』2,000円（税込）⇒1,500円（税込）でお付けできます！
- 小 鉢
- 完熟とまと豆腐
（熊本産とまと使用） - 前 菜
- 季節の前菜三種種盛り
・モロヘイヤと黄韮浸し
・黒イチジク胡麻和え
～ヘーゼルナッツ掛け～
・インゲン豆擦り流し - 造 里
- 魚市場直送！旬魚二種盛り
- 姿造り
- いかの活造り
- 蒸 物
- いか白子しゅうまい
- 後造り
- 活いかの天ぷら or 活いかの塩焼き
- 飯 物
- 海鮮巻きと握り盛り合わせ
- 汁 物
- 白味噌仕立て
- 甘 味
- マンゴーシャーベット
- 『活いかコース』
お料理のみ7,000円(税込）
※当日いかの入荷が無い場合もございます。 - ※今なら『飲み放題2時間』2,000円（税込）⇒1,500円（税込）でお付けできます！
- 小 鉢
- 完熟とまと豆腐
（熊本産とまと使用） - 前 菜
- 季節の前菜三種種盛り
・モロヘイヤと黄韮浸し
・黒イチジク胡麻和え
～ヘーゼルナッツ掛け～
・インゲン豆擦り流し - 造 里
- 魚市場直送！旬魚三種盛り
- 姿造り
- いかの活造り
- 焼 物
- 鱸（すずき）白ワイン漬け焼き
～枝豆とクレソンのソース～ - 冷し鉢
- 京鴨と冬瓜炊き合わせ
- 蒸 物
- いか白子入りしゅうまい
- 後造り
- 活いかの天ぷらor活いかの塩焼き
- 飯 物
- 海鮮巻きと握り盛り合わせ
- 汁 物
- 白味噌仕立て
- 甘 味
- マンゴーシャーベット
