和牛コース
※写真はイメージです。
※仕入れの状況・天候により、献立の内容・器を変更する場合があります。
※当店で使用しているお米は『佐賀・唐津産 こしひかり』です。
※仕入れの状況・天候により、献立の内容・器を変更する場合があります。
※当店で使用しているお米は『佐賀・唐津産 こしひかり』です。
和牛ステーキコース（4月）- 6,500円 (税別）
- 前 菜
- 卯月の七種盛り
・桜豆腐
・鯛の子旨煮
・蕗と合鴨浸し
・海老手毬麩
・しらす玉子焼き
・細魚唐墨粉し
・筍と烏賊の木ノ子和え - 造 里
- 時の物 （五種盛り）
- 蒸 物
- 茶碗蒸し ～湯葉餡掛け～
- 冷 菜
- 季節野菜のサラダ
- 肉料理
- 特選黒毛和牛ステーキ
～ジャポネソース・喜水亭ポン酢にて～ - 食 事
- じゃこめし 又は ガーリックライス
- 止 椀
- 合わせ味噌仕立て
- 香の物
- 三種盛り
- 水菓子
- あまおう苺アイス
- 和牛ステーキコース（4月）
- 5,000円（税別）
- 先 附
- 桜豆腐
- 造 里
- 時の物 （三種盛り）
- 蒸 物
- 茶碗蒸し
- 冷 菜
- 季節野菜のサラダ
- 肉料理
- 特選黒毛和牛ステーキ
～ジャポネソース・喜水亭ポン酢にて～ - 止 椀
- 合わせ味噌仕立て
- 食 事
- 佐賀・唐津産こしひかり
- 香の物
- 三種盛り
- 水菓子
- 季節のデザート
- 和牛しゃぶしゃぶコース（4月）
- 5,000円（税別）
- 先 附
- 季節の先附三種盛り
・桜豆腐
・鯛の子旨煮
・帆立と分葱の酢味噌和え - 造 里
- 旬魚三種盛り
- 蒸 物
- 茶碗蒸し
- 和紙鍋
- 和牛しゃぶしゃぶ（野菜一式）
- 揚 物
- 季節の揚物
- 〆 物
- じゃこめし 又は うどん
- 甘 味
- 季節のデザート
