和牛コース
※写真はイメージです。
※仕入れの状況・天候により、献立の内容・器を変更する場合があります。
※当店で使用しているお米は『佐賀・唐津産 こしひかり』です。
※仕入れの状況・天候により、献立の内容・器を変更する場合があります。
※当店で使用しているお米は『佐賀・唐津産 こしひかり』です。
- 和牛ステーキコース（9月）
- 6,500円 (税別）
- 前 菜
- 長月の七種盛り
・合鴨ロース煮
・公孫樹（いちょう）南瓜
・銀杏松葉さし
・焼き秋刀魚寿司
・菊菜と柿の木茸浸し
・茄子と鰻のとろろ掛け
・鮑とホワイトアスパラのトリュフ和え - 造 里
- 時の物 （五種盛り）
- 蒸 物
- 茶碗蒸し ～湯葉餡掛け～
- 冷 菜
- 季節野菜のサラダ
- 肉料理
- 特選黒毛和牛ステーキ
～ジャポネソース・ポン酢にて～ - 食 事
- じゃこめし 又は ガーリックライス
- 止 椀
- 合わせ味噌仕立て
- 香の物
- 三種盛り
- 水菓子
- 落花生アイス ～紅茶ジュレ～
- 和牛ステーキコース（9月）
- 5,000円（税別）
- 先 附
- 南瓜豆腐
- 造 里
- 時の物 （三種盛り）
- 蒸 物
- 茶碗蒸し
- 冷 菜
- 季節野菜のサラダ
- 肉料理
- 特選黒毛和牛ステーキ
～ジャポネソース・ポン酢にて～ - 止 椀
- 合わせ味噌仕立て
- 食 事
- 佐賀・唐津産こしひかり
- 香の物
- 三種盛り
- 水菓子
- 季節のデザート
- 和牛しゃぶしゃぶコース（9月）
- 5,000円（税別）
- 先 附
- 季節の先附三種盛り
・南瓜豆腐
・春菊と柿の木茸のお浸し
・茄子と鰻のとろろ掛け - 造 里
- 旬魚三種盛り
- 蒸 物
- 茶碗蒸し
- 和紙鍋
- 和牛しゃぶしゃぶ（野菜一式）
- 揚 物
- 季節の揚物
- 〆 物
- じゃこめし 又は うどん
- 甘 味
- 季節のデザート
