忘年会
※写真はイメージです。
※仕入れの状況・天候により、献立の内容・器を変更する場合があります。
※当店で使用しているお米は『佐賀・唐津産 こしひかり』です。
※仕入れの状況・天候により、献立の内容・器を変更する場合があります。
※当店で使用しているお米は『佐賀・唐津産 こしひかり』です。
- 季節の会席（11月）
- 10,000円（税別） 2名様より承ります
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- 前 菜
- 霜月の七種盛り
・鯖寿司
・柿白和え
・胡桃豆腐
・鴨とトリュフ
・唐墨蒸し鮑
・えのきとカマスの酢橘ジュレ
・クリームチーズ酒盗和え
- 造 里
- 時の物 （五種盛り）
- 姿造り
- 金目鯛姿造り
- 和紙鍋
- 寒鰆（さわら）のしゃぶしゃぶ
- 焼 物
- 特選黒毛和牛ステーキ ～ジャポネソース～
- 揚 物
- 穴子の黄身揚げと
大黒しめじ挟み揚げ
- 止 椀
- 合わせ味噌仕立て
- 食 事
- 握り寿司 （三貫）
- 水菓子
- 季節のデザート・フルーツ
- 季節の会席（11月）
- 5,000円（税別）
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- 前 菜
- 霜月の三種盛り
・胡桃豆腐
・柿白和え
・クリームチーズ酒盗和え
- 造 里
- 時の物（三種盛り）
- 煮 物
- 秋鮭と海老芋のオランダ煮
～胡麻味噌～
- 焼 物
- カマスと海老のかぼす田楽
- 和紙鍋
- 寒鰆（さわら）のみぞれ鍋
- 揚 物
- 蓮根挟み揚げとむかご真丈
- 飯 物
- 蕪と牡蠣の炊き込み御飯
- 汁 物
- 合わせ味噌仕立て
- 水菓子
- キャラメルムース
- 季節の会席（11月）
- 8,000円（税別） 2名様より承ります
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- 前 菜
- 霜月の七種盛り
・鯖寿司
・柿白和え
・胡桃豆腐
・鴨とトリュフ
・唐墨蒸し鮑
・えのきとカマスの酢橘ジュレ
・クリームチーズ酒盗和え
- 活造り
- 呼子直送 活烏賊活造り
- 造 里
- 時の物 (五種盛り)
- 和紙鍋
- 寒鰆（さわら）のしゃぶしゃぶ
- 肉料理
- 特選黒毛和牛ステーキ ～ジャポネソース～
- 後料理
- 活烏賊の天ぷら
- 食 事
- 握り寿司（三貫）
- 止 椀
- 合わせ味噌仕立て
- 水菓子
- 季節のデザート・フルーツ
- 季節の会席（11月）
- 6,500円（税別）
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- 前 菜
- 霜月の七種盛り
・鯖寿司
・柿白和え
・胡桃豆腐
・鴨とトリュフ
・唐墨蒸し鮑
・えのきとカマスの酢橘ジュレ
・クリームチーズ酒盗和え
- 造 里
- 時の物（三種盛り）
- 煮 物
- 紅葉鯛と帆立の丹波蒸し
～銀餡掛け～
- 焼 物
- 赤むつの塩蒸焼き
- 和紙鍋
- 鱧（はも）と松茸のしゃぶしゃぶ
- 揚 物
- 穴子の黄身揚げと
大黒しめじ挟み揚げ
- 飯 物
- 握り寿司（三貫）
- 椀 物
- 魚汐汁
- 水菓子
- 安納芋アイスとわらび餅
- 鯛コース
- 5,000円（税別）2名様より承ります
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- 前 菜
- 季節の前菜盛り合わせ
- 活造り
- 鯛活造り
- 蒸 物
- 茶碗蒸し ～湯葉餡掛け～
- 揚 物
- 鯛の東寺揚げ ～旬野菜添え～
- 鍋 物
- 鯛のしゃぶしゃぶ ～つゆ仕立て～
- 後料理
- 鯛のあら炊き ～たまり醤油仕立て～
- 食 事
- 鯛茶漬け
- 香の物
- 三種盛り
- 水菓子
- 季節のデザート
