忘年会
※写真はイメージです。
※仕入れの状況・天候により、献立の内容・器を変更する場合があります。
※当店で使用しているお米は『佐賀・唐津産 こしひかり』です。
※仕入れの状況・天候により、献立の内容・器を変更する場合があります。
※当店で使用しているお米は『佐賀・唐津産 こしひかり』です。
- 季節の会席（8月）
- 10,000円（税別） 2名様より承ります
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- 前 菜
- 葉月の候の恵より
・くらげ酢
・穴子の笹寿司
・南瓜胡麻団子
・真名鰹（かつお）西京焼き
・夏野菜ジュレ掛け
・モロヘイヤと生木茸浸し
- 造 里
- 時の物 （五種盛り）
- 活造り
- 金目鯛活造り
- 和紙鍋
- 鱧（はも）のしゃぶしゃぶ
- 焼 物
- 特選黒毛和牛ステーキ ～ジャポネソース～
- 揚 物
- 鮎の磯辺揚げと無花果の生ハム巻き
- 止 椀
- 合わせ味噌仕立て
- 食 事
- 握り寿司 （三貫）
- 水菓子
- 季節のデザート・フルーツ
- 季節の会席（8月）
- 5,000円（税別）
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- 前 菜
- 葉月の候の恵より
・鴨と茄子の利久掛け
・鱸（すずき）の南蛮漬け
・アスパラ豆腐
- 造 里
- 時の物（三種盛り）
- 冷し鉢
- 夏鱧（はも）と黒胡麻ソーメンの冷し鉢
- 焼 物
- 夏鮎の赤味噌田楽
- 和紙鍋
- 霧島豚と夏野菜のしゃぶしゃぶ
- 揚 物
- 鰻真丈と丸茄子磯辺揚げ
- 食 事
- 海鮮巻き寿司
- 椀 物
- 合わせ味噌仕立て
- 水菓子
- 小倉ムース
- 季節の会席（8月）
- 8,000円（税別） 2名様より承ります
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- 前 菜
- 葉月の候の恵より
・くらげ酢
・穴子の笹寿司
・南瓜胡麻団子
・真名鰹（かつお）西京焼き
・夏野菜ジュレ掛け
・モロヘイヤと生木茸浸し
- 活造り
- 呼子直送 活烏賊活造り
- 造 里
- 時の物 (五種盛り)
- 和紙鍋
- 鱧（はも）のしゃぶしゃぶ
- 肉料理
- 特選黒毛和牛ステーキ ～ジャポネソース～
- 後料理
- 活烏賊の天ぷら
- 食 事
- 握り寿司（三貫）
- 止 椀
- 合わせ味噌仕立て
- 水菓子
- 季節のデザート・フルーツ
- 季節の会席（8月）
- 6,500円（税別）
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- 前 菜
- 葉月の候の恵より
・くらげ酢
・穴子の笹寿司
・南瓜胡麻団子
・真名鰹（かつお）西京焼き
・夏野菜ジュレ掛け
・モロヘイヤと生木茸浸し
- 造 里
- 時の物（三種盛り）
- 冷し鉢
- 丸茄子と京鴨ロース煮
- 焼 物
- うなぎ蒲焼き
- 和紙鍋
- 鱧（はも）のしゃぶしゃぶと
十割そば
- 揚 物
- 鮎の磯辺揚げと無花果の生ハム巻き
- 食 事
- 握り寿司 （三貫）
- 止 椀
- 合わせ味噌仕立て
- 水菓子
- ミントアイスと白桃コンポート
ミントアイスと白桃コンポート
- 鯛コース
- 5,000円（税別）2名様より承ります
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- 前 菜
- 季節の前菜盛り合わせ
- 活造り
- 鯛活造り
- 蒸 物
- 茶碗蒸し ～湯葉餡掛け～
- 揚 物
- 鯛の東寺揚げ ～旬野菜添え～
- 鍋 物
- 鯛のしゃぶしゃぶ ～つゆ仕立て～
- 後料理
- 鯛のあら炊き ～たまり醤油仕立て～
- 食 事
- 鯛茶漬け
- 香の物
- 三種盛り
- 水菓子
- 季節のデザート
