忘年会
※写真はイメージです。
※仕入れの状況・天候により、献立の内容・器を変更する場合があります。
※当店で使用しているお米は『佐賀・唐津産 こしひかり』です。
※仕入れの状況・天候により、献立の内容・器を変更する場合があります。
※当店で使用しているお米は『佐賀・唐津産 こしひかり』です。
季節の会席（4月）- 10,000円（税別） 2名様より承ります
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- 前 菜
- 卯月の候の恵より
・桜豆腐
・鯛の子旨煮
・蕗と合鴨浸し
・海老手毬麩
・しらす玉子焼き
・細魚唐墨粉し
・筍と烏賊の木ノ子和え
- 造 里
- 時の物 （五種盛り）
- 姿造り
- 金目鯛姿造り
- 和紙鍋
- 桜鯛と春野菜のしゃぶしゃぶ
- 焼 物
- 特選黒毛和牛ステーキ ～ジャポネソース～
- 揚 物
- 白海老とうるいの大原女揚げと
蛤（はまぐり）真丈の磯辺揚げ
- 止 椀
- 合わせ味噌仕立て
- 食 事
- 握り寿司 （三貫）
- 水菓子
- 季節のデザート・フルーツ
- 季節の会席（4月）
- 5,000円（税別）
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- 前 菜
- 卯月の候の恵より
・桜豆腐
・鯛の子旨煮
・帆立と分葱の酢味噌和え
- 造 里
- 時の物（三種盛り）
- 吸 物
- 白魚春香椀
～清汁仕立て～
- 焼 物
- 春イサキの南蛮焼き
- 和紙鍋
- 昆布〆桜鯛の若竹鍋
- 揚 物
- 京鴨あられ揚げと春野菜白扇揚げ
- 食 事
- 海鮮ちらし寿司
- 椀 物
- 合わせ味噌仕立て
- 水菓子
- フルーツ杏仁豆腐
～桜ジュレ～
- 季節の会席（4月）
- 8,000円（税別） 2名様より承ります
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- 前 菜
- 卯月の候の恵より
・桜豆腐
・鯛の子旨煮
・蕗と合鴨浸し
・海老手毬麩
・しらす玉子焼き
・細魚唐墨粉し
・筍と烏賊の木ノ子和え
- 活造り
- 呼子直送 活烏賊活造り
- 造 里
- 時の物 (五種盛り)
- 和紙鍋
- 桜鯛と春野菜のしゃぶしゃぶ
- 肉料理
- 特選黒毛和牛ステーキ ～ジャポネソース～
- 後料理
- 活烏賊の天ぷら
- 食 事
- 握り寿司（三貫）
- 止 椀
- 合わせ味噌仕立て
- 水菓子
- 季節のデザート・フルーツ
- 季節の会席（4月）
- 6,500円（税別）
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- 前 菜
- 卯月の候の恵より
・桜豆腐
・鯛の子旨煮
・蕗と合鴨浸し
・海老手毬麩
・しらす玉子焼き
・細魚唐墨粉し
・筍と烏賊の木ノ子和え
- 造 里
- 時の物（三種盛り）
- 蒸 物
- 鮑と鰆（さわら）の若竹茶碗蒸し
- 焼 物
- あこう鯛の西京焼き
- 和紙鍋
- 和牛イチボのすき鍋
- 揚 物
- 白海老とうるいの大原女揚げと
蛤（はまぐり）真丈の磯辺揚げ
- 〆 物
- 五島うどん
- 水菓子
- 抹茶いちご大福と
きな粉アイス
- 鯛コース
- 5,000円（税別）2名様より承ります
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- 前 菜
- 季節の前菜盛り合わせ
- 活造り
- 鯛活造り
- 蒸 物
- 茶碗蒸し ～湯葉餡掛け～
- 揚 物
- 鯛の東寺揚げ ～旬野菜添え～
- 鍋 物
- 鯛のしゃぶしゃぶ ～つゆ仕立て～
- 後料理
- 鯛のあら炊き ～たまり醤油仕立て～
- 食 事
- 鯛茶漬け
- 香の物
- 三種盛り
- 水菓子
- 季節のデザート
