忘年会
※写真はイメージです。
※仕入れの状況・天候により、献立の内容・器を変更する場合があります。
※当店で使用しているお米は『佐賀・唐津産 こしひかり』です。
※仕入れの状況・天候により、献立の内容・器を変更する場合があります。
※当店で使用しているお米は『佐賀・唐津産 こしひかり』です。
季節の会席（12月）- 10,000円（税別） 2名様より承ります
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- 前 菜
- 師走の候の恵より
・豆乳豆腐
・バイ貝旨煮
・赤蕪寿司
・牛ホホ肉と大豆の含め煮
・あん肝チーズカナッペ
・九条葱と烏賊の酢味噌
・サーモン、帆立、柿の黄身酢和え
- 造 里
- 時の物 （五種盛り）
- 姿造り
- 金目鯛姿造り
- 和紙鍋
- 寒鰆（さわら）のしゃぶしゃぶ
- 焼 物
- 特選黒毛和牛ステーキ ～ジャポネソース～
- 揚 物
- 穴子の磯辺揚げと
海老真丈玄米あられ揚げ
- 止 椀
- 合わせ味噌仕立て
- 食 事
- 握り寿司 （三貫）
- 水菓子
- 季節のデザート・フルーツ
- 季節の会席（12月）
- 5,000円（税別）
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- 前 菜
- 師走の候の恵より
・豆乳豆腐
・牛ホホ肉と大豆の含め煮
・サーモン、帆立、柿の黄身酢和え
- 造 里
- 時の物（三種盛り）
- 煮 物
- 下仁田葱と鰆（さわら）けんちん蒸し
- 焼 物
- 蕪田楽と鶏松風焼き
- 和紙鍋
- 寒鰤（ぶり）のしゃぶしゃぶ
- 揚 物
- 赤芽芋白仙揚げと
帆立貝柱の磯辺揚げ
- 食 事
- 海鮮巻き寿司
- 椀 物
- 合わせ味噌仕立て
- 水菓子
- 柚子ムース
- 季節の会席（12月）
- 8,000円（税別） 2名様より承ります
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- 前 菜
- 師走の候の恵より
・豆乳豆腐
・バイ貝旨煮
・赤蕪寿司
・牛ホホ肉と大豆の含め煮
・あん肝チーズカナッペ
・九条葱と烏賊の酢味噌
・サーモン、帆立、柿の黄身酢和え
- 活造り
- 呼子直送 活烏賊活造り
- 造 里
- 時の物 (五種盛り)
- 和紙鍋
- 寒鰆（さわら）のしゃぶしゃぶ
- 肉料理
- 特選黒毛和牛ステーキ ～ジャポネソース～
- 後料理
- 活烏賊の天ぷら
- 食 事
- 握り寿司（三貫）
- 止 椀
- 合わせ味噌仕立て
- 水菓子
- 季節のデザート・フルーツ
- 季節の会席（12月）
- 6,500円（税別）
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- 前 菜
- 師走の候の恵より
・豆乳豆腐
・バイ貝旨煮
・赤蕪寿司
・牛ホホ肉と大豆の含め煮
・あん肝チーズカナッペ
・九条葱と烏賊の酢味噌
・サーモン、帆立、柿の黄身酢和え
- 造 里
- 時の物（三種盛り）
- 蒸 物
- フォアグラとずわい蟹の茶碗蒸し
- 焼 物
- 寒鰆（さわら）の柚子大根奉書包み焼き
- 和紙鍋
- 和牛すき鍋
- 揚 物
- 穴子の磯辺揚げと
海老真丈玄米あられ揚げ
- 〆 物
- 五島うどん
- 水菓子
- 生姜アイスと
紅玉リンゴタルト
- 鯛コース
- 5,000円（税別）2名様より承ります
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- 前 菜
- 季節の前菜盛り合わせ
- 活造り
- 鯛活造り
- 蒸 物
- 茶碗蒸し ～湯葉餡掛け～
- 揚 物
- 鯛の東寺揚げ ～旬野菜添え～
- 鍋 物
- 鯛のしゃぶしゃぶ ～つゆ仕立て～
- 後料理
- 鯛のあら炊き ～たまり醤油仕立て～
- 食 事
- 鯛茶漬け
- 香の物
- 三種盛り
- 水菓子
- 季節のデザート
