忘年会
※写真はイメージです。
※仕入れの状況・天候により、献立の内容・器を変更する場合があります。
※当店で使用しているお米は『佐賀・唐津産 こしひかり』です。
※仕入れの状況・天候により、献立の内容・器を変更する場合があります。
※当店で使用しているお米は『佐賀・唐津産 こしひかり』です。
- 季節の会席（10月）
- 10,000円（税別） 2名様より承ります
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- 前 菜
- 神無月の候の恵より
・渋皮栗
・菊浸し
・サーモン寿司
・う玉同冠巻き
・秋刀魚有馬煮
・鮑とアボカドの酒盗和え
・長芋ととんぶりなめ茸和え
- 造 里
- 時の物 （五種盛り）
- 活造り
- 金目鯛活造り
- 和紙鍋
- 鱧（はも）と松茸のしゃぶしゃぶ
- 焼 物
- 特選黒毛和牛ステーキ ～ジャポネソース～
- 揚 物
- 百合根と帆立コロッケと
甘鯛の竜田揚げ
- 止 椀
- 合わせ味噌仕立て
- 食 事
- 握り寿司 （三貫）
- 水菓子
- 季節のデザート・フルーツ
- 季節の会席（10月）
- 5,000円（税別）
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- 前 菜
- 神無月の候の恵より
・菊浸し
・胡桃豆腐
・酒盗和え
- 造 里
- 時の物（三種盛り）
- 煮 物
- 秋の吹き寄せ煮
- 焼 物
- 京鴨ロースの乾酪焼き
- 和紙鍋
- 鱧（はも）と松茸の錦秋鍋
- 揚 物
- 零余子（むかご）真丈と
秋刀魚の竜田揚げ
- 食 事
- 海鮮巻き寿司
- 椀 物
- 合わせ味噌仕立て
- 水菓子
- 紫芋ムース
- 季節の会席（10月）
- 8,000円（税別） 2名様より承ります
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- 前 菜
- 神無月の候の恵より
・渋皮栗
・菊浸し
・サーモン寿司
・う玉同冠巻き
・秋刀魚有馬煮
・鮑とアボカドの酒盗和え
・長芋ととんぶりなめ茸和え
- 活造り
- 呼子直送 活烏賊活造り
- 造 里
- 時の物 (五種盛り)
- 和紙鍋
- 鱧（はも）と松茸のしゃぶしゃぶ
- 肉料理
- 特選黒毛和牛ステーキ ～ジャポネソース～
- 後料理
- 活烏賊の天ぷら
- 食 事
- 握り寿司（三貫）
- 止 椀
- 合わせ味噌仕立て
- 水菓子
- 季節のデザート・フルーツ
- 季節の会席（10月）
- 6,500円（税別）
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- 前 菜
- 神無月の候の恵より
・渋皮栗
・菊浸し
・サーモン寿司
・う玉同冠巻き
・秋刀魚有馬煮
・鮑とアボカドの酒盗和え
・長芋ととんぶりなめ茸和え
- 造 里
- 時の物（三種盛り）
- 煮 物
- 真鯛の蕪蒸し ～黒トリュフ・銀餡掛け～
- 焼 物
- 太刀魚の朴葉焼き ～胡麻味噌～
- 和紙鍋
- 和牛と松茸のしゃぶしゃぶ
- 揚 物
- 百合根と帆立コロッケと
甘鯛の竜田揚げ
- 〆 物
- 五島うどん
- 水菓子
- 抹茶アイスと揚げ白玉ぜんざい
- 鯛コース
- 5,000円（税別）2名様より承ります
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- 前 菜
- 季節の前菜盛り合わせ
- 活造り
- 鯛活造り
- 蒸 物
- 茶碗蒸し ～湯葉餡掛け～
- 揚 物
- 鯛の東寺揚げ ～旬野菜添え～
- 鍋 物
- 鯛のしゃぶしゃぶ ～つゆ仕立て～
- 後料理
- 鯛のあら炊き ～たまり醤油仕立て～
- 食 事
- 鯛茶漬け
- 香の物
- 三種盛り
- 水菓子
- 季節のデザート
